アーユルヴェーダのドーシャで考える、夏の終わりにとるべき食べ物とは？
いつも季節の変わり目に
体調を崩してはいませんか？
この記事では、
夏から秋にかけての季節の変わり目に
気をつけるべきことを
アーユルヴェーダの観点、
特にドーシャの視点から考えていきます。
アーユルヴェーダのドーシャとは？
アーユルヴェーダには
ドーシャという考え方があります。
ドーシャ理論とは、
自然界の5大元素を
3つのタイプに分けたものです。
【3つのドーシャ】
カッパ（水・土）
ピッタ（火）
ヴァータ（風）
このエネルギーは自然界だけでなく
わたし達の体の中にもあり、
タイミングによっていろいろな割合で現れてきます。
（自分のドーシャ体質を知りたい方は
ドーシャ体質チェックシートを
ご確認ください。）
さらに、季節にも
このドーシャエネルギーは現れます。
季節にもドーシャがある？夏の終わりのドーシャの変わり方
季節の変わり目には
ドーシャの変化を意識した
セルフケアが必要になってきます。
夏から秋への季節の変わり目の
ドーシャの変化についてご説明しますね。
一年で最も太陽に近い
夏はピッタ（火）の季節です。
そしてこの後にやってくる
秋はヴァータ（風）の季節。
夏に強くなるピッタ（火）の性質としては、
熱い
軽い
鋭い
などがあります。
対して、秋に増大するヴァータ（風）は、
軽い
冷たい
乾燥
などの性質があります。
つまり、
火が燃えていた夏から
冷たくて乾燥した秋に
変化していくのが晩夏です。
このように
季節のドーシャエネルギーが変わると、
自分の体もそれによって影響を受けます。
夏の終わり、
わたしたちの体の中には
夏に強かったピッタ（火）のエネルギーが
たまっています。
ですので、秋へ移行する時期には、
ピッタ（火）のエネルギーを減らす
セルフケアをしてあげることが大切です。
アーユルヴェーダで考える、夏の終わりにとるべき食べ物
ではピッタを減らすには
どうすれば良いのでしょうか？
今回は食べ物の取り方をご紹介します。
食物の6味という考え方があります。
酸味
辛味
塩味
渋み
甘味
苦味
この図で言うと、6味のうち、
ピッタを減らす（＝冷やす作用）があるのは
渋み、甘味、苦味の3つです。
（詳しくは下の動画内でご紹介しています。）
ですが、
「とにかく苦いものをいっぱい食べろ」
ということではありません。
基本的な考え方として、
メインで食べるものは
甘味・酸味・塩味のものです。
それに対して、
辛味・渋み・苦味は
スパイスとして少量を取り入れればOKです。
苦いものばかりのごはんでは、
誰も食べる気がしませんよね笑
例えば沖縄のゴーヤチャンプルー。
冷やす作用のある苦味の食べ物ですが、
卵や豚肉が入っていますよね。
そうやって適度に
取り入れていただければ良いかと思います。
他にも冷やす作用のある
取り入れやすいものとして、
ミントや、きゅうりなどウリ系の食材があります。
例えば、ミントを水に入れて
ミントウォーターにしてもいいですね。
Youtube動画（夏の終わりにとるべき食べ物とは？）
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